【 生姜 】

【 生姜 】

生姜って、古くから世界のあちらこちらで薬代わりに用いられた食材です。

日本でも中国から伝来し、
奈良時代にはもうすでに作られていたんですよ。

生姜によく言われる「 冷え性にいい 」
それだけではありません。

血行不良、吐き気の緩和、アンチエイジングに効果的です。

糖質や脂肪の吸収を抑える効果もあるんですよ。そんなところから、「 ダイエットにいい 」と言われる所以ですね。

冷え性やダイエット目的で生姜を摂る時は代謝を高めるために加熱した生姜を用いると効果的です。

発熱を伴う風邪の時には生の生姜をすりおろし、はちみつやレモンと一緒にお湯で割って飲むと発汗作用により汗をかき、熱を下げる効果がありますよ。

お味噌汁や甘酒に入れるといつもと違った味になり新鮮ですよ。

冷蔵庫の隅で、固く小さくなってしまった生姜、捨ててしまっていませんか?

乾燥すると香りは失われてしまいますが、お腹を温める作用がUPするので、お味噌汁に入れやすくなったり、お茶のパックに入れてお風呂に浮かべてみるのもいいですよ(^^)